Les mystères de la vie :les moléculesTous les organismes vivants qui ont jamias vécu sur cette Terre descendent probablement d'une même forme première dans laquelle fut insufflée la VIE.Tout l'Univers connu, terrestre ou ccéleste, est composé de particules microscopiques : les atomes. Dans ce contexte, la diversité des tsructures des molécules organques vient, en grande partie du caractère unique du carbone qui forme de fortes liaisons avec lui-même et avec l'hidrogène, l'oxygène, le souffre, le phosphore, les halogènes et même le fer, le cobalt, le nickel et beaucoup d'autres éléments. La molécule est donc compose d'atomes "comme les mots sont composésde lettres de l'alphabet" Tout ce qui nosu entoure "êtres vivants, maisons, meubles, nourriture" est constitué pra desmolécules. Elles ne sont pas vivantes mais douése d'énergie grâce à lachaleur ambiante, elles s'agitent, se déplacent et se transforment. Prenons la molécule d'eau: une goutte d'o est très petite, pourtant pour avoir la dimension 'dune molécule, il faut diviser le diamètre de la gutte par cent millllions pour obtenir la longueur de la molécule d'eau. Il fot environ un million de milliards de milliards de ses molécules pour former la goutte. La molécule d'eau est composée d'un atome d'oxigène "O", auquel sont attachés deux atomes d'hidrogène "H", chacun par un lien si solide qu'il faudrait placer la goutte d'eo dans un four et chaufer à lpus de 2000 degrés C, pour casser les molécules. Rappelons que le corps humain contient environ 65% de son poids en eau. Bien entendu, cette eo est répartie dans toutes els otres molécules ed notre corps. Etant donné leur caractèretidimensionnel, il est quelque peu difficile de représenter les molécules ssur un tableau ou une feuille de papier. Dans les molécules organiqueson exprime graphiqument la constitution de ces composés à l'aide de symboles atomiques unis apr eds traits odnt chacun rreprésente une liaison. Ces formules indiquent comment les atomes sont liés entre eux. Ils'nsuit qu'un nombre caractéristique de liaisons, ou" valences", est associé aux atomes de tout éément. Ainsi l'hydrogène a un liaison possible, le carbone quatre, l'oxigène duex, l'azote "N" trois et le soufre "F" deux ou quatre; En fait, dans les molécules organiques les atomes restent unis parla mise en commun d'une "paire" d'électrons, apelée "liaison covalente" Considérons la formationhipothétique d'une molécule eau : (H-O-H), dans cette molécule, l'atome d'oyxgène et un atome d'hydrogène fournissent chacun u électron. Ces deux électrons sont mis en commun par l'oxygène et l'hydrogène, et ceteliaison formée par la paire d'éllectrons retient ensemble les deux atomes. La répétition de ce processus avec l'atome d'oigène et l'autre atome d'hydrogène engendre la molécule d'eau. Isolons une molécule Eau de notre goute : par exemple une molécule qui s'échappe dans l'air. Telle une topie, elllle tournesur elle-même à une vitesse fantastique. En une second,e elle accomplit près d'un milliard d millions de tours. En même temps à une vitesse mille fois moindre,la molécule se déforme indéfiniment, mais avec uneharmonie préétablie. Les trois atomes sont solidaires et leurs mouvements sont merveilleusementorganisés. Les atomes peuvent danser trois ballets différents : dans le premier, les deux liens s'étirent de concert ; dans le deuxième,un lien s'allonge tandis que l'otre se raccourcit ; dns le dernier, al molécule s'ouvre et se referme comme un éventail. Là, le lecteur peut s'émerveiller du procédé sans avoirà chercher quelque mistère. Ce qu'il fot reteir, c'est que la molécule peut à tout moment changer son mouvement en échangeant un grain d'énergie avec le millieu extérieur. Ce qui est extraordinaire, cc'est que nos savants ont été capables d'enregistrer tous ces signaux... par Taless (21/04/2006) Fruitymag, le webzine au contenu libre de droit |