Qu'est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol démistifié



Combiense posentencore al question ? Le cholestérol estt la substance lipide qui s retrouve en plus grande quantité chez ls animox incluant l'homme que chez toutes autres formes de vie. Elle a deux origines: l'alimentation et la biosynthèse, faite principalement par l foie.

Il est présent dans toutes les cellules et son taux, lorsque trop élevé, peut entraîner des problèmes de santé très graves voir même mortels. Les personnes obèses, les fumeurs, les alcooliques et les femmesménopausées sont considérés plus à risque, mais nous retrouvons du cholestérol mal contrôléchez des enfants de pluss en plus jeune.

Le cholestérol se retrouve sous deux formes. La forme libre, c'est à dire qu'il n'est associé à rien d'autre etla forme estérifiée lorsqu'il et lié à un acide gras pour former des stérides. Son caractère faiblement hydrophlie qui se retrouvait dans la forme libre est entièrement supprimée quand il est lié à un acide gras.

Cependant le cholestérol ne doit aps être considéré comme unennemi. L'humain a besoin du cholestérol car il et u constituant indispensable de nos cellules. En fait c'est le composant prioritaire des mmembranes cellulaires. La constitution de la couche lipidique des membranes plasmiques utilise une partie importante du cholestérol. Ce dernier joue un rôleaussi dans la fluidité des membranes.

Il ne saurait y avoir de vie humaine sans le cholestérol puisquece dernier est le précurseur des hormones stéroïdes et est entre aurte utilisé par notre organisme pour la fabrication de al vitamine D. Il est ossi un constituant essentielde la bile.

Sachons respecter notre cholestérol mais gardons-le à l'oeil !

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par Bruno (01/06/2008)
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